Mic dejun
Йогурт с гранолой и фруктами
Ингредиенты: Греческий йогурт, гранола, манго, клубника, черника.
Каша с карамелизированными семенами, сиропом из фиников, конфитом из вишни и персиков
Ингредиенты: каша из пшеничного ячменя, сливки, масло, сироп из фиников, карамелизированные семена подсолнечника, мятное масло, конфит из вишни, персики, мята.
Омлет с беконом и соус из пармезана
Ингредиенты: Яйцо, соус из пармезана, бекон, сушеные помидоры черри, микрозелень.
Соленая каша с хрустящим яйцом
Ингредиенты: овсяные хлопья, яйцо, соус песто, прошутто котто, масло, панировочные сухари панко, семена подсолнечника, семена льна, микрозелень.
Соленые сырники со слабосоленым лососем и соусом Дзазаки.
Ингредиенты: творог, пармезан, яйцо, мука, соус Цацики, слабосоленый лосось, мятное масло, укроп, микрозелень.
Сырники с йогуртом и вишней
Ингредиенты: Сыр, яйцо, мука, греческий йогурт, вишня, соленая карамель, лесные орехи.
Сырники с кофейным муссом и конфи из манго.
130 MDLИнгредиенты: творог, яйцо, кофейный мусс, конфи из манго, соленая карамель, миндальные хлопья, мята
Французский омлет с авокадо, моцареллой и помидорами
Ингредиенты: яйца, пармезан, масло, авокадо, моцарелла, помидоры.
Яичница-болтунья с креветками
Ингредиенты: куриные яйца, креветки, биск из креветок, черный хлеб, микрозелень.
Gustări
Carpaccio din somon și sos de mango
120 MDLIngrediente: somon slab sărat, confit din mango, ceapă marinată, pâine neagră.
Humus cu salsa de roșii
90 MDLIngrediente: Năut, ulei de susan, suc de lămâie, roșii cherry, kalamata, alune de pădure, ciabatta, ulei de măsline, fulgi de paprica, micro- verdeață.
Pate din ficat de curcan cu dulceață de bacon
115 MDLIngrediente: Pâine cu hrișcă și malț, pate din ficat de curcan, dulceață de bacon, ceapă,usturoi, coacăză roșie, alune de pădure, micro-verdeață.
Salate
Bowl cu creveți și cous-cous
160 MDLIngrediente: cous-cous, creveți, roșii cherry, avocado, boabe edamame, bisque din creveți, micro-verdeață, semințe de in, zest de lime, mentă.
Salată cu creveți, spanac și guacamole
160 MDLIngrediente: Creveți, guacamole, roșii cherry, sos bisque din creveți, castravete, spanac, nuci caju.
Salată cu piept de curcan și sos de nuci
160 MDLIngrediente: mix de salată, roșii cherry, ardei gras, morcov, sos cu nuci Caju, piept de curcan sous vide.
Salată verde
120 MDLIngrediente: Broccoli, păstăi verzi, spanac, avocado, sos miere-muștar și suc de portocală, usturoi, edamame, fistic.
Supe
Supă cremă din batat cu spumă de bacon
110 MDLIngrediente: Batat , unt, parmezan, cafea, frișcă, bacon.
Supă din roșii
90 MDLIngrediente: roșii, roșii cherry confi, brânză feta, oregano ,parmezan, sos pesto, micro-verdeață, ciabatta.
Fel principal
Cartofi zdrobiți cu sos din ciuperci și brânză de capră
90 MDLIngrediente: Cartofi, sos din mix de ciuperci, ciuperci, unt, sos chimichurri, cașcaval de capră.
Piept de curcan cu piure de cartof și sos de muștar
150 MDLIngrediente: piept de curcan, piure din cartof, muștar, frișcă, piper negru, ulei verde, micro-verdeață.
Somon cu salată de sfeclă, cremă de feta și sos de vin
230 MDLIngrediente: Somon, feta, mix de salată, sfeclă, sos din vin, fulgi de migdale.
Adaosuri
Cafea
Ceai
Ceai din plante „Greek Mountain Breath”
60 MDLIngrediente: Ceai muntele grecesc (27%), bucăți de mere, fenicul, coajă de măcieș, mușețel, rădăcini de lemn dulce, flori de salvie, flori de nalbă, flori de lavandă, ulei de lavandin
din cultivație organică. Gust dulceață ușoară, lavandă picantă.
Ceai negru cu cafea și fructe „Ninja Espresso”
60 MDLIngrediente: Ceai negru (70%), coaja de cacao (20%), boabe de cafea prăjite, aromatizant, bucăți de căpșuni liofilizate.Gust cafea aromatică, cremă bogată.
Ceai negru indian cu bergamotă „Earl Grey”
60 MDLIngrediente: Ceai negru, ulei de bergamotă, flori de nalbă din cultivație organică.Gust bergamotă, ușor picant.
Ceai oolong chinez „Fujian Milky Oolong”
60 MDLIngrediente: Ceai semi-fermentat, aromatizant (lapte).Gust lactat, cremos.
Ceai rooibos cu citrice „Rooibos Orange Fire”
60 MDLIngrediente: Ceai Rooibos, ulei de portocale, șofrănel, ulei de lămâie din cultivație organică.Gust fructat, dulce.
Ceai verde chinez cu iasomnie „ Fine Jasmine”
60 MDLIngrediente: Ceai verde, flori de iasomie din cultivație organică» .Gust iasomie, fructat-acrișor.
Ceai verde cu fructe „Ripe Pineapple Mango”
60 MDLIngrediente:Ceai verde (93%), aromatizant natural, bucăți de ananas liofilizate, bucăți de mango liofolizate, petale de floarea soarelui din cultivație organică.Gust ananas, mango.
Băuturi
Cocktailuri
Limonade
Vin și Spumant
*Conform direcției EU 89/2003 și cerințelor standardului ISO 22000:2005, alergenii din alimente se pot încadra în urmatoarele grupe: Cereale, care conțin gluten (grâu, secară și alt. ) și produse derivate; Crustacee; Ouă; Pește; Arahide; Soia; Lapte (inclusiv lactoză); Muștar; Semințe de susan; Dioxid de sulf și sulfiți în concentrații de pește 10 mg/kg sau 10 md/litru; Lupin; Moluște și produse derivate.